郷土色豊かな赤かぶ漬物
ご家庭で飛騨の食卓の深い味わいをお楽しみください。飛騨は、赤かぶに適した標高6百から一千米の高原地帯であるからです。
昔からの栽培方法で、8月10日から20日頃に種をまき、二ヶ月後に収穫となります。
また、他の地域で栽培しても赤くならないという、
誠に郷土色豊かな赤かぶです漬物は飛騨の暮らしには欠かせない昔ながらの味わい深い食物です。
とりわけ、飛騨特産品の赤かぶの浅漬けは歯ごたえとさっぱりとした味わいが人気です。
ご家庭で飛騨の食卓の深い味わいをお楽しみください。
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【商品名】飛騨のお漬物詰合せ50A（10品入） 【規格】 : 約１４６０ｇ 【内容】 : 赤かぶら漬150ｇ・くいごのみ150ｇ・赤かぶら紫蘇しぐれ150ｇ・飛騨干したくあん150ｇ・油炒め野沢菜150ｇ・きゃらぶき130ｇ・ゆず大根きゅうり150ｇ・赤かぶら甘酢漬150ｇ・赤かぶかつお150ｇ・しそ風味たくあん130ｇ 【販売価格】 : ￥5,250 【商品番号】 : hd-san-12 . |
＊写真の光彩の関係で実物と多少異なる場合があります。
私が、自信を持ってご紹介します。
岐阜の赤かぶ、守口漬けは、この地方を代表する昔ながらの風味豊かな伝統の味わいです。岐阜の恵まれた自然環境や気候、また水のき
れいなこの地方は、おいしい名水でも有名です。
その美味しい水で丹念に造られたお漬物は、この地域で広く愛され続けています。赤かぶや守口漬けは、全国でも限られた地域でしか
収穫できない貴重な名物です。
山菜も、地もとの山菜採りの名人が毎朝裏山で収穫する自然の味です。この地方ならではの味を是非一度お試しください。
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