野菜のあまざけ
国内産の野菜と、お酒造りに使用するお米と米麹を使って発酵させた野菜の甘酒です。野菜の風味と発酵によって生まれたブドウ糖の甘さ
が特徴です。
砂糖、食塩、化学調味料、保存料、着色料は一切使用しておりません。またアルコールは含まれておりません。お水はカラダに優しい飛騨
の地下水（軟水）を使用しています。ストレートタイプですので其のままお飲み頂けます。
夏季限定販売で栄養満点の野菜のあまざけで暑い夏を乗り越えましょう。ぜひ通販でお取り寄せ下さい。
栄養満点の野菜のあまざけをご堪能ください。
 |
. 【商品名】野菜のあまざけ３本セット 【価格】￥1,575 【内容】ほっくりかぼちゃ ほっこりさつまいも ほくほくじゃがいも ストレートタイプ500ｇ×各１本 【保存方法】開栓後は冷蔵庫にて 【賞味期限】製造日より１２０日 【商品番号】trs-01 こちらの商品は代引きはできませんので 代引き以外の決済方法を選択ください。 |
＊写真の光彩の関係で実物と多少異なる場合があります。
私が、自信を持ってご紹介します。
今回、特別企画夏季限定販売のめずらしい栄養満点の野菜のあまざけをご紹介させていただきます。
《甘酒とは・・・》
甘酒の甘みは１００%ブドウ糖です。米のデンプンが麹菌の分泌した糖化酵素（アミラーゼ）の力でブドウ糖になったのです。甘酒にはこのブドウ糖
が２０%を越えて含まれ、さらに人間が生きていくために不可欠なビタミン類が実に豊富に含まれています。麹菌が繁殖するときに、ビタミンＢ1、
Ｂ2、Ｂ6、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなどすべての天然型吸収ビタミン群を作って米麹に蓄積させ、それが甘酒に溶出されてくるのです。
ですから、甘酒は『総合ビタミンドリンク』でもあるのです。
また甘酒は、天然の必須アミノ酸を最も多く含む飲み物です。米の表面にはたんぱく質が多く、そこに麹菌が繁殖すると、たんぱく質分解酵素を出し
て分解し、必須アミノ酸や一般のアミノ酸に変えてしまうのです。ですから、麹菌で作った甘酒という発酵食品は、ブドウ糖が２０%も入っている総合
ビタミンの領域であり、総合アミノ酸の領域であって、これを現代の医学に置き換えると、病院で行う『点滴』による栄養剤の補給と同じ効果がある
ものなのです。
マクロビオティックでは砂糖の代わりに甘味料として使われることが多く、海外での需要も高まっています。
参考：『発酵は力なり』小泉武夫（東大農学部教授）
特産品通販トップ｜〒501-6006 岐阜県羽島郡岐南町伏屋2-148 TEL(058)-245-3453 FAX(058)-245-9089
