岐阜の旬、特産品キュウリ
新着情報ブログ「美容にも良いキュウリ」 2010.03.13
水分が豊富なキュウリには、乾燥がちな体にやさしい栄養素
岐阜の特産品でポリポリとした歯ごたえで、サラダなどにも欠かせないキュウリ。そのほとんどが水分でできています。
そのほかには、ビタミンＣ、カリウム、カロチンなどが含まれており、特にカロチンはむくみ防止に役立ち美容にも良い
といわれています。
キュウリに多く含まれるインクエルシトリンという栄養素には利尿作用もあるので、膀胱炎や腎炎にかかっている人にお
勧めです。
また、水分量の多さを生かして、スキンケアに使われることも多く、肌のホテリをとる働きもあります。
海津市は、施設園芸が盛んな地域でもあり、連作障害や病害を回避するため、キュウリの栽培が始まりました。最大の特
徴は、「ぎふクリーン農業」（化学合成農薬と化学肥料をそれぞれ３０％削減した栽培方法）に登録されていること。
そして、生産者の愛情とともに、豊かな自然がキュウリのおいしさを増してくれます。安全でおいしいきゅうりの出荷は
６月頃まで出荷されています。通販でも今後、新鮮な野菜などをお届けしていけるようがんばってまいります。・・・・・2010.03.13
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