特産品グルメリポート「高山ラーメン」
新着情報ブログ「高山ラーメンのつけ麺」 2010.05.20
特産品の高山ラーメンで有名な豆天狗
グルメリポート第２弾。朝９時に自宅を出発し、高速を利用してまず高山へ。飛騨清見インターから中部縦貫道を経由
しとりあえず高山西でおり、道の駅へ。売店をふらっと物色していると、飛騨牛まんと明宝フランクのいい香りがただ
よってきました。ちょうどお昼時で、お腹も減っていましたが、昼食は飛騨高山の高山ラーメンと決めていたので泣く
泣くあきらめて高山市内へと向かいました。
１０分位走ると高山市内へ。高山ラーメンは、甚五郎ラーメンか豆天狗のどちらかへ行くつもりでしたのでとりあえず
市内の郵便局の隣へ車を駐車して、徒歩で市内へ行く事にしました。一ヶ月前に来たときに甚五郎ラーメンさんはお邪
魔したので、今回は豆天狗へ。店舗に着くと１２時を少しまわっていた事もあり、すでに店舗の外には１０人位のお客
さまが行列で待っている状態でした。天候も良く日差しがきつかったですが、１５分位で店内に案内されました。豆天
狗の一押しはつけ麺なので、中華そば並（６５０円）とつけ麺大（３玉）を注文。中華そばは、魚介の香ばしい香りが
食欲をそそります。見た目はシンプルながら、濃厚なスープと細ちぢれ麺が良くマッチし、なんとも言えない味でした。
つけ麺ははじめて注文しましたが大（麺３玉）はボリューム満点で、どんぶり目一杯の太麺がぎっしりつまっていまし
た。スープは中華そばのものよりさらに濃厚で、ピリッとした後味が暑い時期にピッタリでした。麺はつるつるしこし
こで太く、喉越しがこれまたたまりません。大人二人幼児一人で食べるにはちょっと多すぎたかなと思いましたが、結
局つけ汁まで奇麗に食べ終えました。味・量共にとても満足できました。・・・・・2010.05.20
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