米粉で作ったパン
新着情報ブログ 2009.08.11
米粉でパンや麺をつくる白川村。
合掌造りの村で有名な岐阜県白川村が新たな商品の開発に白川村産の米粉を使ったパンや麺を作り青空市で飛騨牛の串焼きなどと販売した。
青空市ではそのほか地元の野菜などの販売もあり、集まった観光客らに米粉のパンや麺の試食をしてもらった。
小麦粉で作った従来のものよりもっちりした食感でおいしかったなどと好評でお取り寄せできるように本格的な発売が期待される。・・・・・2009.08.11
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