注目のダイエットに「えごま豆腐」
新着情報ブログ「えごま豆腐のえごまに含まれるα-リノレン酸」 2009.09.28
今注目のダイエットに「えごま豆腐」のご紹介。
当サイトで販売中の「えごま豆腐」のえごまに含まれるα-リノレン酸は、高度の不飽和脂肪酸の1つです。脂質の主な構成分である脂肪酸の中で、
飽和脂肪酸や単価の不飽和脂肪酸と違い、α-リノレン酸は、人体内では合成や蓄積をすることができず、食事から摂取する必須栄養素です。
α-リノレン酸は体の中でEPA・DHAに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしたり、ガンの発生や増殖を
抑制したりするなどの働きをします。また、α-リノレン酸は、脳梗塞、心筋梗塞、高脂血症、高血圧、ガン予防・改善の効果が期待できます。
ガンについては、特に乳がん・肺がん・大腸がんに有効とされています。アトピー性皮膚炎、花粉症などのアレルギー疾患は、リノール酸の過剰摂取
による影響していることが多いのですが、α-リノレン酸はリノール酸の作用を抑制してくれるのでアレルギー症状が緩和させる働きもあります。
α-リノレン酸の供給源としては、なたね油、調合サラダ油、クルミ、大豆油などや植物油のほとんどに含まれていますが「えごま」に多く含まれ脂肪
を効果的に燃焼させる効果があります。美味しい「えごま豆腐」でダイエットができ健康にも良い3拍子そろったうれしい逸品です。
・・・・・2009.09.28
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