岐阜特産品、味噌・醤油・調味料
味噌はもともと豆味噌系であったと推定され、麹が多用されるのは、後世の事であった。岐阜の味噌は、昔ながらの豆味噌が多くなかでも
岐阜の特産品といわれる、郡上味噌や朴葉みそが有名です。かつては各家庭で作られており、「手前みそ」という表現が生まれた。
時代をさかのぼると昔は、調味料というよりは保存食として用いられていて兵士の貴重な栄養源になっていた。
味噌の原料となる大豆は、高タンパク質で栄養価が高い。
発酵食品である、味噌には消化酵素がたくさん含まれている。特産品通販、おすすめのお取り寄せ商品です。是非、一度岐阜の
深い味わいをご堪能ください。
特産品の味噌・醤油・調味料の通販商品
全国からも人気のお取り寄せ通販商品。深みのある岐阜の味噌・醤油・調味料のご紹介です。
朴葉みそ３種セット
岐阜の特産品朴葉みそが３種類楽しめるお得な通販セット。胡麻、くるみ、ピリ辛のそれぞれの味をご堪能ください ￥1,260
朴葉みそセット
朴葉みそと朴葉みそ用コンロ、炭のついたセット。酒の肴、ご飯のおかずにピッタリの飛騨の逸品をご堪能ください。 ￥3,200
奥美濃調味料・朴葉みそセット
郡上の食卓の味、醤油とソースそして岐阜の特産品の定番の朴葉みそセット。田舎の味をお楽しみください。 ￥1,890
『味道楽』 味噌醤油セット ADOR-20
岐阜の特産品、飛騨高山の自然豊かな土地で造り上げられた昔ながらの味噌と醤油の通販セットです。￥2,100
『味道楽』 味噌醤油セット ADOR-30
飛騨高山の老舗「日下部味噌醤油店」で丹念に造られた味噌と醤油がセットになったその名も「味道楽」。￥3,150
『味道楽』 味噌醤油セット ADOR-50
昔ながらの製法で熟成された味噌とコクと深みのある本醸造の醤油など美味しい調味料セットです。￥5,250
本醸造醤油１０００ｍｌ
創業明治二十三年、飛騨高山の老舗日下部味噌醤油店にて熟練した職人の技で丹念に造られた醤油の通販。￥893
煮物醤油１０００ｍｌ
日下部味噌醤油店のやわらかな甘みがある濃口タイプで煮物全般に良く合うお徳用特産品煮物醤油です。￥893
炒め物醤油１０００ｍｌ
この醤油を振りかけ、炒めれば他の調味料は必要なくコクのある美味しい炒め料理が出来上がります。￥893
醤油ドレッシング５種セット
飛騨高山で丹精込めて造られた醤油を使い昔懐かしい風味のする本格醤油ドレッシングの通販５本セットです。 ￥3,150
味噌ドレッシング５種セット
こうじ味噌とあわせ味噌で丹精込めて作った味噌ドレッシング。色々なお料理にも使える和風ドレッシング。 ￥3,150
飛騨醸造蔵元 醤油くらべ３本セット
特産品の本醸造木樽醤油の本醸造醤油・煮物醤油・炒め物醤油３本セット。お料理の幅が広がります。 ￥1,890
飛騨醸造蔵元 醤油くらべ４本セット
本醸造木樽醤油の煮物醤油・炒め物醤油・刺身醤油・焼き肉醤油の４本セット。料亭の味を楽しめます。 ￥2,625
飛騨醸造蔵元 醤油くらべ５本セット
本醸造木樽醤油の煮物醤油・炒め物醤油・刺身醤油・照り焼き醤油・焼き肉醤油の通販５本セット。 ￥3,150
飛騨醸造蔵元 醤油くらべ６本セット
本醸造木樽醤油の本醸造醤油・煮物醤油・炒め物醤油・刺身醤油・照り焼き醤油・焼き肉醤油の６本セット。 ￥3,675
奥美濃調味料セットＡ
丹精込めて作った郡上醤油と岐阜特産品のトマトを使って作り出した奥美濃ソースとドレッシングのセット。 ￥2,100
奥美濃調味料セットＢ
奥美濃育ちのドレッシングが２種類と醤油屋がこだわりぬいて作った本格ソースをセットにしました。
￥1,575
郡上味噌1kg3種セット
どこにいても郡上味噌の味が堪能できるセット。郡上味噌、赤だし、豆味噌の3種類を味わえ容量も1kgと超お得。 ￥1,575
奥美濃調味料セットＣ
郡上味噌、醤油、ソースの味付け定番調味料が3点入ったセットです。郡上のご家庭の味をご堪能ください。 ￥1,575
治郎兵衛みそ2種セット
郡上味噌が2種類。麦を使用した味噌と米を使用した味噌の味の違いが楽しめる治郎兵衛みそ通販セットです。 ￥1,050
郡上料理みそ3種セット
郡上の味噌屋が料理にそのまま使える料理みそをご用意。ノーマルタイプ・炒め料理みそ・旨辛料理みその3種類。￥1,260
郡上味噌1.6kg（樽入り）
岐阜の特産品郡上味噌が1.6kg入ったお徳用みそです。プラスチックの樽入りでたっぷり郡上味噌をご堪能できます。 ￥1,260
郡上みそ・治郎兵衛みそ2種3点セット
天然水仕込みの郡上味噌と治郎兵衛みその米と麦の3点セット。風味の違う郡上味噌をご堪能ください。 ￥1,575
治郎兵衛みそ3種セット
治郎兵衛みそが３種類入ったセット。米、麦、合わせ味噌の３タイプそれぞれ風味の違いをご堪能ください。 ￥1,575
飛騨醤油3本セット
飛騨を代表する特産品醤油。それぞれ甘みとコク、香りの違う飛騨醤油の味をご堪能ください。 ￥1,785
飛騨の詰め合せＡ
赤白の2種類の飛騨味噌といろいろな食材にそのままかけてお召し上がりいただけるコクのある飛騨醤油のセット。 ￥1,995
飛騨の詰め合せＢ
赤、白の2種類の飛騨味噌と特産品のふきのとうを天然味噌で炊き上げたふき味噌。木樽で熟成発酵させた本醸造醤油。
￥2,520
飛騨の詰め合せＣ
良質の国産大豆と国産米・自然エンを使用し昔ながらの杉の大樽で自然発酵させた手前みそ。こうじ味噌、いなか味噌のセット。 ￥1,575
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