信州・長野の特産品「おやき」
新着情報ブログ「人気の名物・おやき」 2010.05.03
信州名物のおやき
前回、東名高速道路で見つけた各地の特産品をご紹介いたしましたが、今回は中央道のサービスエリアのご当地グルメの
特産品を３回にわたってご紹介いたします。
５月のゴールデンウイークに東京へ行った際の高速道路グルメリポートです。連日ニュースなどで東名高速道路の渋滞が
予想されましたので、中央自動車道を使って東京を往復してきました。
まずは、八ヶ岳ＰＡで売られていました。信州の特産品で有名な「おやき」です。中身は、長野の野沢菜を選びいただく
ことにしました。味は、野沢菜を特性のダシで味付けがしてあり以前食べた「おやき」よりも濃厚な味わいでとても美味
しくいただきました。表面がカラッと揚げてあり、出来立てはサクッとしたあとに中からジューシーなお惣菜があらわれ
なんともいえない食感に感動いたしました。おやき（お焼き）とは、小麦粉の皮に具を包み、ふっくら焼いた信州・長野
ゆかりの「焼きもち」です。昔は家庭の囲炉裏ばたで焼いて食べたことから「おやき」の名がつきました。
当サイトでも販売していますので一度お試し下さい。・・・・・2010.05.03
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