絶妙なマッチ飛騨トマトの味噌汁
新着情報ブログ 2009.07.17
意外といけるトマトの味噌汁。~トマトと味噌汁がビックリするほど絶妙マッチ!~?
皆さん、トマトの味噌汁なんて食べたことありますか。そんなもの聞いたこともない!と言われますが、一度試してみませんか。
日本風イタリアンって感じ。岐阜のおいしいと評判の飛騨トマトを使ったレシピを紹介します。糖度の高いジューシーな飛騨トマトをぜひご賞味ください。・・・・・2009.07.17
□材料(4人分)
飛騨トマト:1個
じゃがいも:1個
玉ねぎ:1/2個
ほうれんそう:2束
みそ:50g
だし汁:500cc
□【作り方】
1. 鍋にだし汁をとる
2. 別の鍋にお湯を沸かし、ほうれんそうを軽くゆで、ゆだったら水気を切っておく
3. じゃがいもと玉ねぎは1口大に切り、トマトは皮をむき、1口大に切る
4. 1.へじゃがいも、玉ねぎを入れ、やわらかくなったらトマトを入れてひと煮立ちさせる
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