おいしい岐阜のお米
新着情報ブログ 2009.07.21
岐阜のお米のご紹介。
岐阜のお米は、豊富な美しい水と昼夜の気温差を活かして栽培されるので、大変おいしいお米が生産されます。特産品の飛騨産コシヒカリは、新潟県魚沼産と肩を並べる食味です。
飛騨地域では、うるち米としての「コシヒカリ」「ひとめぼれ」のほか、もち米の「たかやまもち」、酒米の「ひだほまれ」が栽培されています。
精米施設の『こめ流通センター』や、玄米をその場で精米して販売する『米ハウス』など、おいしさをそのままに提供しています。
よく県外の友達が私の家に遊びに来てご飯を食べて「お米がおいしい」と何度かいわれたことがあり、後から「岐阜のお米を送って」と連絡があったことがありました。
いつも食べていると気がつきませんが、案外岐阜のお米もおいしいほうなんだと思います。毎年、新米の玄米をいただきますので我が家では、「米ハウス」の
自動販売機でコインを入れて精米しています。大変に便利な時代になりました。他県に行ったときも、ほかのご飯をいただきますが、やはり地元のお米が一番美味しいと思います。
その地域ごとでおいしいご飯もいただきますが、東北などにも負けていない気がいたします。・・・・・2009.07.21
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